Astruli will present the latest developments in the hydrocolloid industry in Indonesia, introduce the Indonesian Seaweed brand, and offer the best quality seaweed products that are produced sustainably. The brand represents companies that have a traceability system and meet halal, Kosher, ISO 9001, GMP, HACCP, FSSC 22000, Organic and BRC quality standards.
Mc Donny W Nagasan, Chair of Astruli, said, "The participation of Astruli in ISS 2019 to create awareness among shareholders of the seaweed industry that the support of the Indonesian Seaweed brand on the products produced would add value and create new value for buyers."
"We offer innovative and high-quality products, renew food safety certification and continue to improve good factory management and planting practices for a more sustainable marine business such as hydrocolloid," he added.
In an effort to grow the export market, this association is supported by the Unido program, called Smart-Fish. Sudari Prawiro, coordinator of the Smart-Fish Indonesia program, explained, "Smart-Fish is fully committed to supporting Astruli to bring the Indonesia Seaweed brand on international events and ISS 2019 which is the best platform as a first step."
He added, "The commitment of Astruli and its members is very important to make Indonesia Seaweed active and alive, and to give its promise to buyers so that Indonesian Seaweed products can compete in the global market."
Symposium themed "From Tradition to Innovation!" this will be attended by 1,000 participants from 62 countries and 30 exhibition stands. The topic of the symposium discussion included biodiversity, genetics, climate change and marine ecology, seaweed cultivation, and the application of the seaweed industry.
Source: Economic News
Siomay nori kini menjadi salah satu olahan rumput laut yang semakin populer karena memberikan sensasi rasa gurih dan tekstur unik dalam satu gigitan. Tidak hanya lezat, siomay nori juga mudah dibuat sehingga cocok sebagai pilihan menu rumahan yang praktis namun tetap istimewa. Artikel ini akan membahas langkah lengkap membuat resep siomay nori yang sederhana, varian olahan yang bisa Anda kembangkan sendiri, hingga tips penyajian agar hidangan siomay rumput laut ini semakin nikmat.
Berbagai varian dimsum berbahan nori kini semakin populer karena mudah dibuat, rasanya ringan, dan cocok untuk camilan ataupun menu keluarga. Dimsum nori menghadirkan sentuhan olahan rumput laut yang khas, sehingga memberikan rasa gurih yang berbeda dibanding dimsum pada umumnya. Artikel ini akan membahas resep dimsum nori yang bisa dibuat di dapur rumahan, ragam variasinya, hingga cara penyajian sederhana yang membuat hidangan ini semakin menarik.
Nugget rumput laut kini menjadi salah satu pilihan olahan rumput laut yang semakin populer karena rasanya yang unik, teksturnya yang renyah, dan kandungan nutrisinya yang tinggi. Bagi siapa pun yang ingin mencoba sajian praktis namun tetap sehat, nugget rumput laut dapat dibuat dengan mudah di rumah menggunakan bahan sederhana. Artikel ini akan membahas resep nugget rumput laut, variasi olahannya, hingga saran penyajian yang menarik untuk memperkaya pengalaman memasak di dapur.
Wakame sushi adalah salah satu varian sushi yang sering muncul di berbagai restoran Jepang karena rasanya yang ringan, segar, dan mudah dipadukan dengan berbagai isian. Menggunakan rumput laut wakame sebagai bahan utama, sajian ini menawarkan sensasi berbeda bagi pecinta sushi. Bagi yang ingin mencoba olahan rumput laut Jepang di rumah, wakame sushi bisa menjadi pilihan menarik untuk disajikan kapan saja. Artikel ini akan membahas cara membuat wakame sushi roll dengan langkah yang mudah diikuti, mulai dari bahan hingga proses penggulungannya.
Bakso rumput laut kini menjadi pilihan makanan sehat dan enak yang bisa dibuat sendiri di rumah. Selain kaya nutrisi, olahan ini memberikan sensasi berbeda dibanding bakso biasa karena memanfaatkan karakter alami rumput laut yang kenyal dan gurih. Artikel ini akan membahas 3 resep bakso rumput laut dengan pendekatan berbeda: versi Chinese, versi nori, dan versi tepung rumput laut. Ketiganya dapat menjadi inspirasi olahan rumput laut yang praktis, lezat, dan bergizi. Melalui variasi bahan dan teknik, Anda bisa mencoba cara membuat bakso rumput laut yang sesuai selera keluarga.
Green caviar, atau yang lebih dikenal sebagai anggur laut, adalah salah satu jenis rumput laut yang tengah naik daun berkat profil nutrisinya yang kaya dan potensinya bagi kesehatan. Dengan kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan yang melimpah, manfaat green caviar semakin banyak dibahas, mulai dari manfaat untuk kulit hingga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Artikel ini akan membahas manfaat green caviar dari berbagai sisi, termasuk penggunaannya dalam konsumsi harian maupun perawatan kulit.
Sekilas Es Cincau Rumput Laut
Jelly rumput laut telah lama dikenal sebagai salah satu olahan rumput laut yang khas dari Lombok. Teksturnya yang kenyal, rasanya yang lembut, dan ciri khas membuatnya digemari wisatawan maupun masyarakat lokal. Artikel ini akan membahas lebih dalam tentang jelly rumput laut serta cara membuat jelly rumput laut khas Lombok sendiri di rumah.
Gedung Mina Bahari III Lantai 13
Jalan Medan Merdeka Timur No. 16
Jakarta 10110
+62 813 1145 5109





