Laut dan pantai di Pulau Bali tidak hanya terkenal dengan keindahan, tetapi juga menyimpan kekayaan kuliner tradisional yang unik. Salah satu sajian yang banyak menarik perhatian wisatawan maupun masyarakat lokal adalah rujak bulung boni yang terbuat dari rumput laut segar. Artikel ini akan membahas lebih dalam mengenai rujak bulung boni sebagai salah satu olahan rumput laut khas Bali.

Di pesisir utara Jawa, tepatnya di Rembang, ada satu hidangan segar yang menjadi kebanggaan masyarakat setempat: urap latoh. Hidangan ini memanfaatkan latoh atau anggur laut yang berpadu dengan parutan kelapa berbumbu khas. Teksturnya yang renyah berpadu dengan gurihnya kelapa, menghadirkan sensasi makan yang sederhana namun istimewa. Artikel ini akan membahas lebih dalam tentang urap latoh, sekaligus menyajikan resep urap latoh yang mudah dipraktikkan di rumah.

Anggur laut menjadi salah satu jenis rumput laut yang populer sebagai salah satu superfood dengan rasa yang unik dan sarat akan manfaat. Rumput laut unik ini tidak hanya dikenal karena bentuknya yang menyerupai butiran anggur hijau kecil, tetapi juga karena kandungan gizinya yang sangat melimpah. Artikel ini akan membahas lebih jauh mengenai apa itu anggur laut, rasanya, berbagai olahannya, serta manfaat kesehatannya yang menakjubkan.

Salad rumput laut adalah salah satu hidangan rumput laut populer karena rasanya yang segar dan teksturnya yang khas. Salad rumput laut dapat menjadi hidangan yang penuh akan gizi dan mudah dibuat yang dapat menjadi pilihan Anda. Artikel ini akan membahas sekilas mengenai salad rumput laut, manfaatnya bagi tubuh, serta resep salad rumput laut yang enak, bergizi, dan bisa dibuat dengan mudah di rumah.

Hijiki adalah salah satu jenis rumput laut yang kerap hadir dalam hidangan tradisional Jepang dan Korea. Dengan bentuknya yang khas dan warna hitam pekat, hijiki sering diolah menjadi sup, salad, atau lauk pendamping yang sederhana namun menggugah selera. Meski populer di dapur Asia, keberadaan hijiki tidak bisa dilepaskan dari berbagai catatan terkait keamanan pangan. Kandungan alami yang terdapat pada hijiki membuat masyarakat dunia harus lebih berhati-hati dalam mengonsumsinya. Artikel ini akan membahas lebih lanjut mengenai apa itu hijiki, dan anjuran konsumsinya yang dikeluarkan berbagai lembaga keamanan pangan.