Nori dapat dikatakan sebagai salah satu olahan rumput laut yang populer di seluruh dunia. Nori sering dijumpai sebagai pembungkus sushi atau camilan ringan yang gurih.

Tidak hanya lezat, nori juga sehat untuk tubuh karena kaya akan vitamin dan mineral. Artikel ini akan membahas tentang 5 manfaat nori untuk kesehatan tubuh serta untuk asupan gizi anak. 

5 Manfaat Nori untuk Kesehatan

Nori berasal dari rumput laut dari genus Porphyra yang telah dikeringkan dan dicetak menjadi lembaran tipis berwarna hijau kehitaman. 

Dalam dunia kuliner, nori dikenal luas sebagai bahan utama pembungkus sushi, tetapi penggunaannya jauh lebih beragam, mulai dari taburan pada sup, salad, hingga dijadikan camilan. 

Di balik tampilannya yang sederhana, nori ternyata mengandung beragam zat gizi penting, termasuk berbagai vitamin, yodium, serta zat besi. Berikut ini adalah lima manfaat nori.

Menunjang Fungsi Tiroid

Nori mengandung yodium, mineral penting untuk produksi hormon tiroid. Hormon ini berperan dalam mengatur metabolisme, suhu tubuh, dan pertumbuhan jaringan. Mengonsumsi nori dalam jumlah yang cukup dapat membantu menjaga keseimbangan hormon tiroid.

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Manfaat nori lainnya terletak pada kandungan vitamin A, C, dan E yang bertindak sebagai antioksidan alami. Senyawa ini membantu tubuh melawan infeksi, memperkuat sistem imun, dan mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas. 

Menjaga Kesehatan Jantung

Nori mengandung asam lemak omega-3 yang bersifat kardioprotektif. Selain itu, serat larut dalam nori membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan menyeimbangkan tekanan darah. Kombinasi ini membuat nori menjadi camilan yang baik untuk mendukung kesehatan kardiovaskular.

Menunjang Kesehatan Pencernaan

Serat dalam nori berperan sebagai prebiotik, yaitu makanan bagi bakteri baik di usus. Mengonsumsi nori secara rutin dapat membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus, memperlancar buang air besar, dan mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti sembelit atau perut kembung.

Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut

Manfaat nori lainnya adalah kandungan vitamin A dan zat besi yang mendukung regenerasi sel kulit dan memperkuat folikel rambut. Zinc dalam nori juga membantu proses penyembuhan luka dan mengurangi peradangan pada kulit. Bagi yang ingin memiliki kulit sehat dan rambut kuat, nori bisa jadi tambahan asupan yang bermanfaat.

Manfaat Nori untuk Anak

Manfaat nori untuk anak pada dasarnya tidak jauh berbeda dengan orang dewasa, seperti menjaga kekebalan tubuh, menunjang fungsi tiroid, serta mendukung pencernaan. Namun, terdapat beberapa manfaat khusus nori yang sangat berguna bagi anak kecil, antara lain:

• Mendukung perkembangan otak dan saraf
• Membantu pertumbuhan tulang dan gigi
• Memperbaiki daya tahan tubuh secara alami

Efek Samping Nori Berlebihan

Meskipun manfaat nori sangat banyak, mengonsumsinya secara berlebihan dapat menimbulkan efek samping. Salah satu risiko utamanya adalah kelebihan yodium, yang dapat memicu gangguan tiroid seperti hipertiroidisme.

Kondisi ini ditandai dengan produksi hormon tiroid berlebih yang dapat menyebabkan jantung berdebar, penurunan berat badan yang tidak diinginkan, hingga gangguan metabolisme.

Selain itu, nori yang telah diolah menjadi camilan biasanya mengandung tambahan natrium dalam jumlah tinggi. Jika dikonsumsi terlalu sering, asupan garam berlebih dapat meningkatkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung.

Untuk mendapatkan manfaat nori tanpa risiko, konsumsilah dalam jumlah wajar, maksimal 2–3 kali seminggu, serta pastikan memilih produk berkualitas dari sumber terpercaya.

Sumber gambar: Wikipedia