Karena Indonesia memiliki wilayah laut yang sangat luas, gak heran kalau banyak produk laut yang bisa diolah jadi makanan enak. Salah satunya rumput laut. Mengonsumsi rumput laut baik untuk kesehatan tubuh, karena mengandung zat besi, kalsium, dan vitamin B. Kalau masih bingung mau diolah jadi apa, yuk simak referensi masakan berbahan dasar rumput laut di bawah ini.

1. Tumisan Rumput Laut

Sebagian orang Indonesia menyukai masakan tumisan. Nah, kamu juga bisa berkreasi dengan membuat tumisan rumput laut. Tumisan rumput laut ini bisa ditambahkan bahan-bahan lain sesuai selera. Kamu juga bisa menambahkan potongan cabai merah kalau ingin mendapat sensasi pedas. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit asin akan menggoyang lidahmu. Sajikan dengan nasi hangat ya!

2. Urap Rumput Laut

Kalau biasanya menggunakan kangkung sebagai bahan sayur urap, sesekali kamu bisa menggantinya dengan rumput laut. Urap ini terdiri dari rumput laut dan tumis parutan kelapa serta taoge. Biasanya dicampur cabai supaya makin menggugah rasanya. Rasanya pedas dan gurih dengan teksturnya kenyal. Nikmat banget!

Baca juga: Aspek Teknis Pembuatan Nori dari Rumput Laut Lokal

3. Bakso Goreng Rumput Laut

Selain bakso keju dan jamur, bakso rumput laut dijamin bakal menggugah seleramu, lho.. Teksturnya kenyal dan rasanya yang gurih, cocok banget dijadikan camilan. Jangan lupa tambahkan kecap manis dan saus sambal ya!

4. Manisan Rumput Laut

Pencinta manisan wajib tahu, nih! Rumput laut juga bisa diolah menjadi manisan. Kamu bisa membuat manisan basah yang cocok untuk stok camilan di rumah. Untuk membuatnya, gunakan rumput laut yang segar. Kamu juga bisa mencampurnya dengan pewarna makanan supaya terlihat lebih menarik. Rasanya manis dan segar!

5. Keripik Rumput Laut

Bosan dengan keripik kentang atau singkong? Kamu harus mencoba keripik rumput laut. Bahan utamanya terdiri dari rumput laut dan beras ketan. Setelah digoreng, tampilannya tidak jauh berbeda dengan keripik pada umumnya. Tapi keripik rumput laut memiliki sensasi rasa yang berbeda.

Nah, itulah beberapa olahan rumput laut yang bisa jadi inspirasi masakanmu. Ada yang sudah pernah kamu coba sebelumnya?

Informasi lainnya: Segudang Manfaat Rumput Laut Mulai Pangan Hingga Kesehatan

Artikel ini pertama kali dipublikasikan oleh IDNTimes. Ketepatan informasi yang terdapat di dalamnya di luar tanggung jawab Seaweednetwork.