Rumput laut adalah bahan pangan bernutrisi tinggi yang bisa diolah menjadi beragam hidangan khas. Dari camilan hingga lauk pendamping, olahan rumput laut selalu menawarkan rasa unik.

Salah satu kreasi yang wajib dicoba adalah sambal rumput laut. Perpaduan segarnya rumput laut dengan bumbu pedas membuat hidangan ini cocok untuk recook di rumah.

Artikel ini akan menjelaskan resep sambal rumput laut yang praktis dan mudah dibuat di rumah.

Sambal Rumput Laut

Varian sambal di Indonesia sangat beragam, mulai dari sambal bawang hingga sambal matah. Namun, sambal rumput laut menghadirkan cita rasa berbeda.

Rumput laut yang biasa dijadikan sup atau sayur, kini diolah menjadi sambal pedas yang segar dan menggugah selera. Inilah salah satu olahan rumput laut yang memberikan tekstur khas, berpadu dengan pedas cabai yang pedas.

Bagi pecinta kuliner pedas, mencoba sambal rumput laut tentu memberi pengalaman baru. Harmoni pedas, gurih, dan asin alami menciptakan sambal yang bisa jadi teman terbaik untuk nasi putih hangat, ikan goreng, atau ikan bakar. 

Sambal rumput laut pun membuktikan bahwa olahan rumput laut tidak hanya bergizi, tetapi juga fleksibel untuk dijadikan masakan rumah.

Resep Sambal Rumput Laut

Membuat sambal rumput laut ternyata sederhana. Berikut resep sambal rumput laut yang bisa kamu ikuti:

Bahan-bahan:

• 1 kg rumput laut, direbus
• 1 kg cabai rawit, dirajang kasar
• ½ kg cabai keriting, dirajang kasar
• ½ kg bawang merah, dirajang kasar
• ½ kg bawang putih, dirajang kasar
• Garam secukupnya
• Penyedap secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Goreng cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, dan bawang putih hingga harum
• Ulek kasar bumbu goreng tersebut
• Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera
• Campurkan dengan rumput laut rebus, aduk rata hingga bumbu meresap
• Sajikan sambal rumput laut bersama lauk kering atau ikan bakar

Dengan resep sambal rumput laut ini, kamu bisa menghadirkan olahan rumput laut yang pedas, segar, dan praktis. Sambal ini juga awet jika disimpan dalam wadah bersih, sehingga bisa menjadi stok pelengkap hidangan.

Sambal rumput laut adalah inovasi olahan rumput laut yang patut dicoba. Resep sambal rumput laut yang sederhana memungkinkan siapa saja menghadirkan hidangan khas ini di rumah.

Temukan ide menarik lainnya seputar resep sambal rumput laut maupun olahan rumput laut yang lezat dengan menjelajahi artikel lain di website TSIN.

Sumber gambar: Radar Tarakan